Nồi cơm điện hay nồi áp suất đều là những dụng cụ nhà bếp hữu ích giúp bạn có được món chè đỗ đen vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của HASUKA sẽ so sánh ưu và nhược điểm giữa nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện và nồi áp suất giúp bạn lựa chọn được chân ái của mình nhé!
1Nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện
Ngoài công dụng dùng để nấu cơm thì nồi cơm điện còn làm được nhiều hơn thế. Hiện nay, nhiều người thường sử dụng nồi cơm điện để làm các món luộc, món hấp, món cháo và đặc biệt là dùng để nấu chè đỗ đen cực ngon.
Ưu điểm
Khi sử dụng nồi cơm điện để nấu chè sẽ giúp hạt đỗ đen được chín mềm và nhanh nhừ hơn. Như vậy món chè của bạn sẽ thêm phần thơm ngon, béo bùi và hấp dẫn đấy.
Nhược điểm
Tuy nhiên, người dùng cần mất một khoảng thời gian khá lâu để đỗ đen có thể chín mềm nhừ. Vì vậy bạn phải thật khiên nhẫn để chờ đỗ đen chín bùi và thưởng thức nhé.
Ngoài ra, trong quá trình nấu, để tránh trường hợp nước chè sôi bị tràn ra ngoài thì bạn phải liên tục canh nồi đỗ đen cho phù hợp với khoảng thời gian cần nấu.
Mỗi loại nồi cơm điện sẽ có dung tích khác nhau, có loại có thể nấu cho 3 - 4 người ăn hoặc ít hơn. Vì vậy bạn cần lưu ý đến vấn đề này để lựa chọn nồi phù hợp với số lượng chè cần nấu nhé.
2Nấu chè đỗ đen bằng nồi áp suất
Nồi áp suất là một dụng cụ nhà bếp với nhiều chức năng giúp các bà nội trợ có thể nấu được nhiều món ăn khác nhau. Những món ăn được chế biến bằng nồi áp suất đều giữ được giá trị dinh dưỡng vốn có của nó.
Đặc biệt là khi nấu món chè đỗ đen bằng nồi áp suất thì không những giúp món chè thêm phần thơm ngon mà còn giúp các bạn tiết kiệm được thời gian khi làm món này đấy. Chỉ chưa đầy 1 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức được một chén chè đỗ đen ngon ngọt béo bùi rồi.
Ưu điểm
Nồi áp suất sẽ giúp bạn nấu chè đỗ đen một nhanh chóng và tiết kiệm được nhiều thời gian hơn. Đây sẽ là một trợ thủ đắc lực cho những ai không có nhiều thời gian rảnh và muốn nấu ăn nhanh lẹ đó.
Ngoài ra, khi nấu bằng loại nồi này sẽ giúp món chè đỗ đen nhanh mềm, chín nhừ và béo bùi. Bạn sẽ chỉ cần ngồi đợi thành phẩm của mình mà không cần làm bất cứ việc gì.
Không những vậy, nồi áp suất sẽ giúp giữ lại trọn vẹn các chất dinh dưỡng trong món chè đỗ đen nữa đấy.
Nhược điểm
Tuy nhiên, trong quá trình nấu bằng nồi áp suất, bạn lưu ý không được mở nắp nồi ra. Nếu bạn mở nắp nồi thì lượng hơi với nhiệt độ cao sẽ bay ra và có thể làm cho bạn bị bỏng nếu như không để ý.
Vì vậy, để đảm bảo an toàn hãy cài đặt thời gian nấu phù hợp với món chè, sau đó khi hết thời gian thì bạn xả van và để yên khoảng 5 - 10 phút rồi mở nắp nhé.
.jpg)
.jpg)
