Cá hồi là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung nhiều đạm và chất sắt cho cơ thể. Một trong những món ăn được chế biến từ cá hồi được rất nhiều người ưa thích đó là món cá hồi phi lê nướng. Bạn có thể làm món ăn này rất dễ dàng với lò nướng theo sự hướng dẫn của chuyên mục vào bếp của HASUKA
Nguyên liệu làm Cá hồi phi lê nướng
Cá hồi phi lê 350 gr
Rau hẹ băm 1 muỗng canh
Rau mùi tây băm 2 muỗng canh
Rau húng quế xắt nhỏ 2 muỗng canh
Thì là khô 1 muỗng cà phê
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Dầu oliu 1 muỗng canh
Mẹo:
- Nên dùng lò vi sóng dùng để rã đông nếu sử dụng cá hồi đông lạnh.
- Lò nướng nên có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian để dễ dàng chế biến món ăn hơn. Nên chọn loại lò có đi kèm vỉ nướng và khay nướng để thuận tiện cho việc nấu nhiều món nướng khác nhau.
Cách chế biến Cá hồi phi lê nướng
- Sơ chế nguyên liệu
Khoảng nửa tiếng trước khi chế biến món ăn, bạn bỏ cá từ ngăn đông lạnh ra và dùng lò vi sóng để rã đông (hoặc có thể để cá tự rã đông nếu không có lò vi sóng).Sau đó, bạn xắt nhỏ hoặc băm nhỏ rau hẹ, mùi tây và các loại rau thơm khác. Tiếp theo, bạn cho rau vào một chiếc tô và đổ chút dầu oliu vào để trộn đều.
- Đặt cá lên vỉ nướng
Bạn đặt miếng cá lên vỉ nướng, rồi phủ một lớp rau vừa trộn lên mặt miếng cá.Mẹo: Nên đặt phía dưới vỉ nướng bạn cần đặt một chiếc khay hoặc 1 chiếc tô để hứng mỡ chảy ra khi nướng.
- Nướng cá
Đặt lò nướng ở 120 độ C và nướng trong khoảng 25 - 30 phút. Nếu miếng cá dày hơn thì thời gian nướng sẽ lâu hơn.Sau khi nướng xong bạn hãy kiểm tra độ chín của cá. Khi thấy miếng cá tách ra thành từng thớ nhỏ, nghĩa là cá đã chín, nếu không bạn cần nướng thêm khoảng 5 phút cho cá chín hẳn.
Thành phẩm
Sau khi hoàn thành xong món ăn, bạn có thể trang trí thêm bằng các loại rau thơm để món ăn trông hấp dẫn hơn. Thịt cá hồi sau khi nướng có vị ngọt thanh, thịt cá chắc nhưng vẫn rất mềm, có thể ăn kèm với cơm nóng.
Bài viết liên quan
Cách pha sữa tươi với dưa hấu thanh mát, bổ dưỡng giải nhiệt cơ thể
Ngày hè oi bức mà được ăn một miếng dưa hấu mát lạnh thì quả thật là tuyệt vời. Nhưng dưa hấu mà pha thêm sữa tươi tạo nên một thức...
3 cách làm salad cá hồi đơn giản, thơm ngon, nhiều dinh dưỡng
Cá hồi là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Nó chứa nhiều protein, omega-3, vitamin như B12 và D, cũng như khoáng chất như selen và iodine. Omega-3...
Cách làm salad hạt chia, giải nhiệt ngày hè
Hạt chia từ lâu đã có trong thực đơn mỗi ngày của gia đình Việt bởi công dụng tốt cho sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Cùng...
Cách nấu trà bí đao giảm cân cực nhanh cực đơn giản và hiệu quả
Cách nấu trà bí đao giảm cân cực nhanh cực đơn giản và hiệu quảCó thể bạn chưa biết, ngoài việc là một thực phẩm được nhiều người ưa chuộng,...
Nên uống nước ép trái cây như thế nào mới tốt cho sức khỏe
Nên uống nước ép trái cây như thế nào mới tốt cho sức khỏe
Nước ép trái cây là thức uống bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe, giải nhiệt...
Hướng Dẫn Vệ Sinh Bếp Nướng Điện Đúng Cách
Hướng Dẫn Vệ Sinh Bếp Nướng Điện Đúng Cách
Hiện nay, bếp nướng điện là sản phẩm phổ biến trong căn bếp của các gia đình Việt. Tuy nhiên để...
Cách Khử Mùi Cho Ấm Siêu Tốc Mới Mua Về
Cách Khử Mùi Cho Ấm Siêu Tốc Mới Mua Về
Ấm siêu tốc là vật dụng gần như không thể thiếu trong nhiều gia đình hiện nay, với khả năng...
Cách Làm Chè Xoài Bột Báng Mát Lạnh Siêu Ngon Cho Mùa Hè
Cách Làm Chè Xoài Bột Báng Mát Lạnh Siêu Ngon Cho Mùa Hè
Chè xoài bột báng là một món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh và cực kỳ dễ...